एल्युमिनियम एक तातो कन्डक्टर हो, जसले यसलाई खाना पकाउने भाँडाको लागि एक आदर्श विकल्प बनाउँछ। आल्मुनियम को ताप गुणांक अन्य सामाग्री भन्दा धेरै उच्च छ।