के होसस बर्तन?
एक सस बर्तन के हो? र तपाइँ व्यंजनहरू बनाउन सस पोट कसरी प्रयोग गर्नुहुन्छ? आज सस पोटको बारेमा जान्नुहोस्!
सस बनाउने? सूप? तपाईंको गोप्य पास्ता नुस्खा? हो, हो, हो! यी सबै चीजहरू तपाईंले सस पोटमा गर्न सक्नुहुन्छ, तर त्यहाँ थप छन्।
के होसस बर्तन?
रिसोट्टो, म्याक र चीज, सूप र ससजस्ता परिकारहरूका लागि तपाईंलाई चाहिने कुरा सस पोट हो। यो त्यहाँको प्यानको सबैभन्दा बहुमुखी शैली मध्ये एक हो।
सस पोटको आधार सानो र गोलाकार छ, उच्च, सीधा पक्षहरू संग। यी तुलनात्मक रूपमा उच्च पक्षहरूको मतलब तातो खानाहरू समात्न प्रशस्त ठाउँहरू छन् जब तिनीहरू हाम फाल्छन् (कुनै पनि चीजमा चटनी छर्किएको वा कसैलाई पनि राम्रो देखिँदैन)। के कसैलाई कडा उमालेको अण्डा मन पर्छ? एक सस बर्तन अण्डा उमाल्नको लागि उत्तम उपकरण हो, र स्पष्ट रूपमा, यो भन्दा राम्रो कुनै उपकरण छैन।
जब तरल-आधारित, भाँडा पकाउने वा उमालेको पानी, एक सॉसप्यान तपाईंको उत्तम ढाल हुनेछ। तपाईंले नुस्खा पछि प्यानबाट पप अप हुने तेल वा ससको टाँसिएको थोपाहरू सफा गर्न आवश्यक पर्दैन, किनकि सस भाँडोको साथ, सबैभन्दा जीवन्त तरल पनि प्यानमा रहन्छ।
ढक्कन बिनाको फ्राइ प्यान जस्तो नभई, सस पोटमा ढक्कन हुन्छ। त्यसैले हामीले हाम्रो खानामा नमीलाई राम्रोसँग राख्न सक्छौं।
सस बर्तनसामग्री
सबै सस बर्तनहरू समान बनाइएका छैनन् किनभने सामग्रीहरू फरक छन्।
हाम्रो सस भाँडो एल्युमिनियमबाट बनेको छ, जसले गर्मीलाई समान रूपमा वितरण गर्न अनुमति दिन्छ। एल्युमिनियम पनि एक धेरै स्थिर धातु हो, बेकिंग तापमान परिवर्तनको कारण होइन।
सबै एल्युमिनियम कुकवेयर जस्तै, सस पोटमा सतहमा नन-स्टिक कोटिंग हुनेछ ताकि सामग्रीहरू तल टाँसिनबाट रोक्नको लागि।
चीजहरू तपाईले सस बर्तनसँग गर्न सक्नुहुन्छ
तपाईं सस पोटको साथ धेरै फरक चीजहरू गर्न सक्नुहुन्छ, तर के तिनीहरू साँच्चै राम्रो छन् तरल पदार्थहरूसँग खाना पकाउनु हो। चटनी भाँडो उमालेको, भाप, ब्रेजिङ, उमाल र फ्राइको लागि उपयुक्त छ।
चलो आधारभूत संग सुरु गरौं: उबलते पानी। तपाईंले पानी उमाल्नु पर्ने बेलामा सस भाँडो उठाउनु दोस्रो प्रकृतिको हुनुपर्छ। पास्ता, आलु, र कुनै पनि प्रकारको चटनी बनाउन पानी उमालेर।
यसको उच्च पक्षहरूको कारण, चटनी भाँडो तरकारी भाप गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यी उच्च पक्षहरूले पनि तताउने समर्थन गर्दछ र, ढक्कनको साथ, सस पोटले सानो ननस्टिक डच ओभनको रूपमा दोब्बर हुन सक्छ। भाँडोको तल, स्टीमरमा केही पानी राख्नुहोस् र आफ्नो मनपर्ने तरकारीहरूसँग सेवा गर्नुहोस् र तपाईंको पहिलो वा साइड डिश केही समयमै तयार हुनेछ।
ब्रेसिङका लागि उपयुक्त सस पोट पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। जब यो सानो भाँडोमा सबै चीजहरू सँगै राख्ने जत्तिकै सरल छ, त्यहाँ कुनै विशेष अवसरको आवश्यकता पर्दैन मुख-पानी भाँडा बनाउन।
तपाईंसँग अहिले नै तपाईंको सस पोटको लागि पूर्ण नयाँ प्रशंसा र प्रेम छ, हैन? हामी आशा गर्छौं। सस पोटले धेरै राम्रो गर्छ र धेरै सुविधा ल्याउँछ, र हामी सबैलाई यो जान्न चाहन्छौं।